Antigua – kaffe
Ett kaffe som passar vid alla tillfällen men som ändå har karaktär. Mustig styrka balanseras med väl avvägd syrlighet.
Beskrivning
Antigua är något så ovanligt som ett kaffe som passar vid alla tillfällen men ändå har massor med karaktär. Passar lika bra till croissanten vid frukost, som till Prinsesstårtan på kalaset eller till att runda av en god fiskrätt.
Mustig styrka som balanseras med väl avvägd syrlighet. Fräscht, grönt och örtigt är ord som normalt kopplas samman med te, men i det här fallet passar perfekt för att beskriva denna aromatiska lagspelare. Basen i blandningen är kaffebönor som odlas högt uppe i de vulkaniska bergen kring staden Antigua i södra Guatemala.
Mer information
Önskad mängd | 250 g, 500 g, 1 kg |
---|---|
Önskad malning | Bryggmalet, Espresso, Hela bönor (rekommenderas), Kok, Perkulator, Press, Turkisk |
Typ | Brygg, Hela bönor |
Rostningsgrad | 6 av 10 |
Fyllighet | 6 av 10 |
Syrlighet | 5 av 10 |
Ursprung | Guatemala |
Rosteri | Bergstrands Kafferosteri |
Certifiering | Rainforest Alliance |
Inger
Mycket gott kaffe men det blev dyrt med frakten. Antigua bönor är de bästa