Monsooned Malabar mörk – kaffe
Från 89 kr
Ett mörkrostat monsunerat kaffe med mustig smak och inslag av choklad, jord och en lätt bitterhet som kittlar dina smaklökar.
Beskrivning
Låt oss blicka tillbaka ett par hundra år då råkaffet transporterades med segelfartyg över oceanerna. Under ett stopp längs färden mot Skandinavien överraskades besättningen av ett hemskt regnoväder. Allt regn hade gjort att råkaffet fått en förhöjd luftfuktighet. Den indiske handelsmannen var orolig över hur kaffets kvalitet skulle vara vid ankomst i Skandinavien. Tvärtemot vad alla kunnat tro, var köparen överväldigad, smakupplevelsen var otrolig. Vädrets makter gav oss det monsunerade kaffet.
Numera sker monsuneringen under mer kontrollerade former. Detta mytomspunna kaffe har en mustig smak med inslag av askig choklad. Tack vare den omsorgsfulla processen har kaffet även toner av jord med lätt bitterhet. Vi törs lova att det kommer att kittla dina smaklökar.
Kaffet kommer förpackat i en livsmedelsgodkänd påse. Välj mellan hela bönor eller färskmalet enligt önskad malningsgrad.
Ytterligare information
Önskad mängd | 250 g, 500 g, 1 kg |
---|---|
Önskad malning | Bryggmalet, Espresso, Hela bönor (rekommenderas), Kok, Perkulator, Press, Turkisk |
Rostningsgrad | 8 av 10 |
Fyllighet | 6 av 10 |
Syrlighet | 1 av 10 |
Ursprung | Indien |
Rosteri | Bergstrands Kafferosteri |
Certifiering | Rainforest Alliance |
Jan Rufelt
Vi använder kaffet både som press- och espressokaffe. Mycket smak och milt för magen! Måste finmalas för att espresson ska få fin crema. Hade gärna sett att datumet för rostningen stod på påsarna!
maria lidin
Ett mycket gott kaffe med mycket smak!